新聞稿
美高梅一直堅(jiān)持人才建澳的發(fā)展理念，為了促進(jìn)「旅遊＋美食」的聯(lián)動發(fā)展，助力提升旅遊人才的綜合競爭力，在教育及青年發(fā)展局的支持下，美高梅與澳門旅遊學(xué)院日前簽署了合作備忘錄，雙方同意深化合作，將於未來三年合辦多項(xiàng)青才培育計(jì)劃，旨在為本澳青年的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。打響頭炮的是「創(chuàng)意城市美食之都 - 獅展非凡廚藝人才培育系列活動」，由美高梅為澳旅院廚藝管理專業(yè)學(xué)生量身定制一系列快速培訓(xùn)項(xiàng)目，包括實(shí)地培訓(xùn)及實(shí)習(xí)等等，參與者更有機(jī)會獲得美高梅就業(yè)機(jī)會，旨在為澳門培育高質(zhì)量的餐飲專才。此外，美高梅亦向澳旅院捐贈一批總值澳門幣150萬元的廚房設(shè)備，用作優(yōu)化教學(xué)廚房設(shè)施和教學(xué)質(zhì)素。
該合作備忘錄的簽署儀式假澳門旅遊學(xué)院望廈校區(qū)舉行，出席嘉賓包括：中央人民政府駐澳門特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室經(jīng)濟(jì)部處長孫耀華；教育及青年發(fā)展局副局長黃嘉祺；澳門旅遊學(xué)院院長黃竹君、副院長呂劍英、副院長羅曼儀；美高梅人力資源執(zhí)行副總裁余婉瑩、人力資源及可持續(xù)發(fā)展高級副總裁李建恆、公共及社會事務(wù)高級副總裁王如茵、人力資源發(fā)展及培育副總裁陳來源、餐飲部副總裁Geoffrey Simmons，以及一眾澳旅院師生和美高梅管理層團(tuán)隊(duì)成員。同場亦由美高梅安全行政總監(jiān)楊宏豐擔(dān)任美高梅食品安全管理系統(tǒng)專題講座主講嘉賓，與在場人士分享相關(guān)知識和技巧，以增進(jìn)學(xué)生對行業(yè)的認(rèn)識。
澳門旅遊學(xué)院院長黃竹君表示：「澳門旅遊學(xué)院一直以來都積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，為澳門培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需人才。今次學(xué)院與美高梅合作攜手開展培育計(jì)劃，希望能為修讀廚藝管理課程的學(xué)生提供更多培訓(xùn)實(shí)踐機(jī)會，擴(kuò)闊他們的眼界，為美高梅以至社會各界輸送更多菁英人才。學(xué)院將鼓勵(lì)學(xué)生把握此合作契機(jī)，緊貼行業(yè)的發(fā)展趨勢，不斷提升自己的技能及就業(yè)競爭力。學(xué)院並衷心感謝美高梅慷慨捐贈一批廚房設(shè)備作為教學(xué)用途，充份體現(xiàn)美高梅對本澳教育發(fā)展的支持和關(guān)懷。學(xué)院展望通過雙方攜手合作、共同努力，促進(jìn)“旅遊＋美食”多元發(fā)展，為建設(shè)這座「創(chuàng)意城市美食之都」帶來新的啟發(fā)。」
美高梅人力資源執(zhí)行副總裁余婉瑩表示：「美高梅一直以創(chuàng)新及多元方式培育澳門旅遊業(yè)人才，多年來積極與社會各界共同培育旅遊專才。今次很高興與澳門旅遊學(xué)院達(dá)成長期夥伴關(guān)係，共同發(fā)揮學(xué)、商兩界的聯(lián)動效應(yīng)，向本澳廚藝管理專業(yè)學(xué)生給予提質(zhì)升級的培訓(xùn)機(jī)會，更特別撥贈廚具資源和設(shè)備，以軟硬件並重的模式，全方位推動本地餐飲人才的高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步刷亮澳門『創(chuàng)意城市美食之都』的魅力。」
未來，美高梅將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)角色，推動本澳酒店業(yè)的人才培育和發(fā)展，並與澳旅院持續(xù)加強(qiáng)合作，聯(lián)合開展更多育人計(jì)劃，提升澳門旅遊業(yè)的綜合競爭力，並鞏固澳門作為世界旅遊休閒中心的地位。
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關(guān)於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂場博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經(jīng)營博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店，2018年開業(yè)後令我們在澳門的版圖擴(kuò)大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括佔(zhàn)地逾5,000平方尺用作展示各類藝術(shù)經(jīng)典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設(shè)施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項(xiàng)目設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、亞洲首個(gè)動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗(yàn)。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動多元化發(fā)展，為澳門帶來更多先進(jìn)及創(chuàng)新的娛樂體驗(yàn)，讓澳門繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識和運(yùn)行標(biāo)識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國際酒店集團(tuán)的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
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