新聞稿
【2025年7月22日，澳門】美高梅一直致力支持澳門中小企業的發展，透過多元舉措協助中小企提質增效、數字化轉型及品牌建設。繼去年與澳門中華總商會廣東辦事處合辦「琴澳發展創商機」美高梅中小企合作計劃後，爲進一步深化合作，雙方於7月21至22日組織「中小企提質發展灣區交流團」，並得到經濟及科技發展局、招商投資促進局及市政署成爲支持單位及派員參與活動。美高梅邀請20家有意擴展或革新的本地食品業中小企參加，當中大部份為食品生產商及受歡迎食品品牌，而部分已考取HACCP食品安全及「M嘜」認證。交流團旨在推動傳統產業升級轉型，提升中小企經營效率與市場競爭力，加速企業適應多元經濟與現代經營環境。
深度參訪灣區標桿企業
交流團行程豐富，參觀多家大灣區具代表性的食品及包裝模範企業，包括九毛九集團旗下米良人良（廣州）供應鏈有限公司的後勤生產基地、廣東逅廚食品有限公司的預製菜生產線、廣東浩領創意包裝有限公司的創新包裝工廠，以及江門市澳新食品有限公司（十月初五餅家）現代化生產基地。交流團亦獲江門市政協副主席湯惠紅、江門市投資促進局黨組書記及局長鍾文明親自接待，深入探討「澳江產業聯動」的合作機遇，並前往江門著名的三十三墟街「江門優品體驗店」進行實地考察。
美高梅採購助理副總裁梁泳澎表示：「美高梅中小企採購達總採購額之35%，我們期望是次交流團能促進澳門食品業的創新升級，並為中小企創造更佳發展條件。參加者有機會深入了解行業最新趨勢，掌握轉型方向，學習創新技術的應用，並借鑒標桿企業的管理經驗，為自身業務注入新動力。」
澳門中華總商會副理事長兼參與粵港澳大灣區建設工作委員會副主任馬志達表示：「我們延續去年計劃的成果，進一步運用中總廣東辦事處的網絡和資源，將合作拓展至大灣區，為澳門中小企創造更多交流與升級機遇，配合特區政府推動傳統產業升級轉型的政策。」
持續推動食品安全與專業培訓
美高梅早於2021年起已聚焦本地食品業中小企的發展需求，並與廠商會合作拜訪具潛力的食品業中小企，鼓勵申請「M嘜」認證。2023年起，美高梅與生產力中心合辦「美高梅食品衛生及安全管理課程」，爲食品業中小企提供專業培訓，並全數資助課程及考試費用。參加者完成培訓並通過考試後，可獲取國際HACCP培訓證書，為申請「M嘜」打下良實基石。課程現已進入第三屆，並進一步升級，推出HACCP食品安全進階培訓。學員將參加英國環境衛生協會（CIEH）危害分析重點控制（HACCP）進階考試，為澳門食品安全行業培育更多高技術人才，進一步支持本地食品產業的可持續發展。
###
關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
傳媒如有查詢，請聯絡：
關思穎 (Jessie Kuan)
公共關係行政總監
美高梅
電話：(853) 8806 3412
麥佩儀 (Alma Mak)
公共關係高級經理
美高梅
電話：(853) 8806 3419
